Кальмары и осьминоги и креветки, у них есть паразиты?
да- анизакиды
позавчера зашла на форум врачебных консультаций по одному вопросу и попутно, так сказать, забежала в тему паразиты.....далее по инету.... и делюсь тем,что вынесла .....
яйца паразитов находятся везде ....мы вдыхаем их с пылью, проглатываем с плохо промытых фруктов и овощей и сами кладем себе в рот не мытыми руками.кто-то *вылупливается * и не успев еще понять,что не та кишка обетованная ,как тут же уничтожается нашей иммунной системой. кому то везет ,так сказать, больше....
мясо....мясные и колбасные изделия сырого копчения,вяления по нормам должны изготавливаться только из промороженного мяса.
мясо свежего забоя и охлажденное пригодно только для тепловой обработки. сало так же рекомендуется к солению после проморозки. в домашних условиях- говядина,баранина не менее 3 дней. свинина по моему 5-7 дней...... колбасы и другие вкусности домашнего изготовления подлежат обязательной проморозке (в том же режиме,что и сырое мясо)
или тепловой обработке. сырое мясо и требуха домашним питомцам дается только промороженное.
рыба...океаническая,морская,речная -может быть заражена гельминтами. речная рыба особенно опасна в этом плане. так как по некоторым данным ,у речной рыбы заражение 100%. для балыков,сушки(вяления) должна использоваться только обеззараженная проморозкой рыба.в домашних условиях рыба обеззараживается проморозкой 10-11 суток с момента полной заморозки рыбы.выдерживается в солевом растворе не менее 10 дней,затем сушится. можно наоборот -просолить,а затем проморозить.домашних животных рекомендуется кормить только обеззараженной проморозкой рыбой и не рекомендуется кормить рыбьей требухой. рыбу варить 20 мин,котлеты по 10мин с каждой стороны и пропарить под крышкой
если решили с отдыха привезти сушеной рыбы,то не откладывайте покупку рыбы на последний день.купите сразу и положите в морозилку.на вкус не влияет,а себя обезопасите.
СанПин 3.2.1333-03
http://www.tehbez.ru/Docum/DocumShow_DocumID_540.html
решила видео все же вставить....
ответы на вопросы Е.Е.Корнаковой биолога-паразитолога(не на мои,взято с сайта где она лично отвечает)
воп.- прием вермокса 3 дня по 2 таблетки в день.
Чем грозит?
от.- Если зачатие происходит в течение менее, чем полгода после приема препаратов этой группы, возможны хромосомные нарушения у плода. Обычно такая беременность заканчивается самопроизвольным прерыванием, но возможно и рождение живого ребенка с нарушениями развития.
Исследования на животных подтверждают тератогенный эффект этих препаратов. На людях, по этическим соображениям, такие исследования невозможны.
У женщин и мужчин разные механизмы формирования половых клеток. Мужчине перерыв не нужен.
от.- . Вероятность(токсокарозом) заражения равна для владельцев собак и не владельцев.
от.-(связь) любовью к суши и анизакидозом есть. Свежая рыба априори вкуснее. Хотя, по нормативам они должны использовать замороженную. Нужно ли вам обследоваться, будет ясно, если появятся симптомы - при анизакидозе это боли в желудке или кишечнике. Бессимптомным любителям суши обследоваться не нужно
от.-При соблюдении технологии суши готовятся из предварительно промороженной рыбы. При огромной популярности суши во всем мире случаи анизакидоза единичны. Так что ешьте их спокойно.
от.- Если хотите, чтобы Ваш анализ был проведен качественно - ищите лабораторию, где анализы выполняют методами концентрации (седиментации или флотации). Скорее всего, такой анализ будет платным.
от.- Для разных паразитов нужны разные методики. В Москве оптимально сдавать анализы в лаборатории Роспотребнадзора.
от.-Насколько я знаю, форель продается в основном прудового разведения, она в процессе выращивания подвергается противопаразитарному лечению и получает корм, через который не может заразиться. Что касается лосося и другой красной рыбы, исследования показали, что на европейской территории она практически не заражена теми паразитами, которые передаются человеку. А та же рыба, выловленная на Дальнем Востоке, может служить источником заражения.
воп.- Скажите пожалуйста, правда ли, что если не есть сладкое, мясное, молочное, а больше пищи с кислым, горьким вкусом, то паразиты долго не задержаться в организме?
от.-Неправда.
от.- Если свинка получает антигельминтики, как ей положено, риска заражения нет. В противном случае возможно заражение крысиным цепнем, но этот паразит в человеке долго не живет и особо не вредит.
Профилактика заражения инвазиями (как глистными, так и протозойными) заключается в соблюдении личной гигиены и в правильной обработке пищи. Лямблиоз, нематодные инвазии (аскаридоз, трихиуриаз, энтеробиоз, токсокароз и др.) и эхинококкоз - это болезни грязных рук и не только. Цисты лямблий могут распространяться с водопроводной водой, они устойчивы к хлору и не задерживаются бытовыми фильтрами для воды. Поэтому некипяченую воду нельзя пить, и для чистки зубов тоже лучше использовать кипяченую. Яйца и цисты паразитов могут переноситься механическими векторами - мухами. Для предотвращения заражения через овощи и фрукты нужно их тщательно мыть проточной водой и окатывать кипяченой. При кратковременной обработке кипятком (меньше 5 минут) яйца и цисты паразитов не успевают погибнуть. Заражение детей токсокарозом (паразитами собак) часто происходит при игре в песочнице, поэтому в некоторых странах Европы песочницы на детских площадках запрещены. Эхинококкозом заражаются при проглатывании яиц этого паразита собак, поэтому нельзя гладить и играть с бродячими и деревенскими собаками, имеющими доступ ко внутренностям забиваемых домашних животных.
Другие инвазии (токсоплазмоз, трихинеллез, тениоз и тениаринхоз) можно получить, главным образом при недостаточной термической обработке мяса, при использовании в пищу домашних копченостей из мяса, не прошедшего ветеринарный контроль. Дифиллоботриозом и описторхозом заражаются при употреблении в пищу недостаточно обработанной термически рыбы или икры домашнего приготовления. Один из источников заражения - вобла к пиву, поскольку при засолке и просушивании личинки паразитов в мышцах рыбы не погибают. В последние годы в связи с популярностью японской кухни (суши) распространился анизакидоз, которым заражаются через сырую морскую рыбу. Таким образом, профилактика инвазий достаточно проста. Однако, нельзя исключить и возможности случайных заражений, например, воздушно-пылевым путем.
Корнакова Е.Е.
от.-По результатам американского исследования, до 15% проб бутилированной воды содержали цисты лямблий. Исследований соков мне неизвестно.
Корнакова Е.Е. - Полынь и пижма действительно относятся к травам, имеющим определенное дегельминтизирующее действие. До появления современных фармпрепаратов для лечения инвазий, вызванных нематодами (это острицы, власоглавы, аскариды) использовался препарат сантонин, изготовлявшийся из этих трав. Однако, чтобы получить его действующую эффективную концентрацию, необходимо использовать отвар или экстракт этих трав в очень высокой концентрации и по особой методике, не осуществимой в домашних условиях. В тех микроскопических концентрациях, в которых эти травы входят в Тройчатку, они не оказывают глистогонного эффекта. Зато они вызывают другой, крайне нежелательный эффект - т.н.з. "извращенную локализацию" глистов. Под действием дегельминтиков в низких концентрациях (это относится и к фармпрепаратам) глисты меняют свою "правильную" локализацию и начинают мигрировать не только по пищеварительной системе, но могут и пронизать кишечную стенку и выйти в брюшную полость. В кишечнике они могут заползти в аппендикс, протоки печени или поджелудочной железы, выйти из пищевода и заползти в легкие. Все это приводит к жизнеугрожающим состояниям, требующим немедленного и высококвалифицированного медицинского вмешательства.
Нужно знать, что все травы, обладающие дегельминтизирующим действием, в эффективной концентрации более токсичны, чем современные фармацевтические препараты. Все они имеют целый ряд противопоказаний. Так, полынь и пижма противопоказаны детям до 12 лет, при болезнях печени, почек, сердца, беременности. Могут быть причиной маточных кровотечений. Популярный для дегельминтизации и прочих оздоровительных целей чеснок также вызывает извращенную локализацию и противопоказан при почечной недостаточности.
Люди! Не ведитесь на рекламу, не используйте свои организмы в качестве испытательного полигона. Не забывайте, что в русском языке слова "трава" и "отрава" - однокоренные! В отличие от траволечения, современные фармацевтические дегельминтики изучены, указаны их возможные побочные эффекты и противопоказания, токсический эффект сведен к минимуму.
от.- (раньше)Да, лечились фитопрепаратами, но эффективность была низкой и осложнений гораздо больше.
Мне лично, такая рыбка не по душе!
